Ohjeesta riittää 30 hengelle eli juhlasaalaattiohje

Oonneksi ohjeen voi aina pienentää

400g makaroonia

4kpl suolakurkkua

4 kpl omenaa

n. 1kg lauantaimakkaraa

6 kpl porkkanaa

1 pss herneistä

n. 10 cm tuorekurkkua

- keitä makarooni ja jäähdytä ne vedellä.

- Keitä porkkanat pehmeiksi.

- Pilko ainekset herneen kokoisiksi paloiksi.

 

Kastike:

4 dl kuohukermaa

n. 2 dl majoneesia

4 tl sokeria

2 tl suolaa

n. 1 tl etikkaa

mietoa sinappia

- Vatkaa kerma

- Sekoita majoneesin joukkoon muut ainekset ja lisää lopuksi kerma. Maiste enne kuin lisäät salaattin.