SAM_3243.jpg

Tästä on niin monta variaatiota kuin vain on täytteitä

Pohja silti sama kaikissa

Ohjeella tulee 40cm pellillinen

Pohja:

300 g rasvaa

(huoneen lämpöistä)

6 dl jauhoja

1 tl suolaa

1 kylmää vettä


- Mittaa yleiskoneeseen missä terä paikallaan kaikki ainekset vettä lukuun ottamatta

- Lisää vesi joukkoon sitten kun takina on sulautunut yhteen

- Lisää vesi ja sekoita kunnes on tasaista

- Painele pohla leivinpaperoidulle uunipellille

- Esipaista 225 asteessa n.15 min tai kun pohja kullan ruskeaa


SAM_2999.jpg

Täyte:

500 g makuaine

(esim.kinkku, savulohi, kana...)

6 munaa

300 juustoraastetta

2 dl kermaa

240 g smetanaa/tuorejuustoa/creme fraishea

Lisätä voi:

sipuli

paprikaa

purjoa

tomaattia

mozzarella


- Sekoita täytteen ainekset keskenään kulhossa

- Kaada esipaistetun pohjan päälle

- Lisää päälle mitä haluat lisäksi

- Paista 225 asteessa kypsäksi

SAM_3004.jpg