SAM_3513.jpg


5 dl nestettä (mehua)

500 g sokeria

15 g agari

1,5 dl sosetta

1 tl viinihappoa

(väriä)

- Keitä kattilassa neste, sokeria ja agar 5 min maltillisesti

- Lisää joukkoon sose

- Lisää viinihappo (ja väri)

- Kaada leivinpaperoituun vuokaan ja jäähdytä

- Nosta jäähtynyt vuoka jääkaappiin ja paloittele seuraavana päivänä.

- Kuivata leivin paperin päällä ja käännä ainakin kerran.

- Sokeroi


***

Mäitä nyt on tullut kokeiltua vadelmalla ja hillalla onnistuneesti.

Tyrni verio jäi löysäksi ja se päätyi jatko jalostukseen hyydykekakussa.