IMG_20220214_194144.jpg

Tämä ei ole korkea, mutta todella kevyt.

Ei tule samanlaista oloa että jäisi kitalakeen kiinni ja mikä parasta. Tätä voi syödä lämpimänä.

Toisin kuin monissa muissa pitää odottaa seuraavaan päivään.

 

8hlö.

Pohja:

100g rasvaa

0,5 dl sokeria

1 muna

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

Täyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2 munaa

1 dl sokeria

150 g kermaviiliä

3 rkl sitruunamehua

1 rkl maissijauhoa

2 tl vaniljasokeria

 

- Vaahdota voi ja sokeri

- Lisää joukkoon muna hyvin sekoittaen.

- Sekoita joukkoon jauhot

- Painele taikina irtopohjavuoan pohjella ja reunoille.( Jauhoa apuna käyttäen.)

- Nosta vuoka kylmään, täytteen teon ajaksi.

----

- Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

- Sekoita täytteen muut aineet kulhossa keskenään.

- Nostele muna-sokeri vaahto varoivaisesti täytteen joukoon.

- Kaada täyte vuokaan.

- Kypsennä 175 asteessa noin 45min

IMG_20220214_190705.jpgIMG_20220214_195256.jpg