lauantai, 3. joulukuu 2016

Kermaruusukakku

2016-10-05%2009.23.33.jpg

Pieni kakku asiakkaan omaan kupuun.

Välissä vadelmarahka

2016-10-05%2009.23.51.jpg

2016-10-05%2009.23.55.jpg

lauantai, 3. joulukuu 2016

Mansikkakakku tarjotin

WP_20161109_001.jpg

Kermaa ja mansikkahilloa vetopohjien välissä

WP_20161109_002.jpg

lauantai, 12. marraskuu 2016

Sydänruusukakku

2016-09-30%2013.03.28.jpg

Kun haluaa rakkaimmalleen parasta

2016-09-30%2013.03.33.jpg

Välissä kinuski-vadelmatäyte

2016-09-30%2013.03.42.jpg

lauantai, 12. marraskuu 2016

Porovoileipäkakku

2016-09-30%2007.15.01.jpg

 

2016-09-30%2007.15.28.jpg

 

2016-09-30%2007.15.21.jpg

lauantai, 12. marraskuu 2016

Mummo Ankan Omenapiirakka

2016-10-01%2017.48.20.jpg

 

Taikina:

4 dl jauhoja

2 rkl sokeria

150 g rasvaa

0,5 dl kylmää vettä

 

- Mittaa jauhot, sokeri ja kylmä rasva monitoimikoneen kulhoon.

- Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi.

- Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

-Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.

 

Täyte:

1 kg omenia

0,5 dl sitruunamehua

1,5 dl sokeria

1,5 rkl jauhoja

1,5 tl kanelia

1 tl vaniliinisokeria

25 g rasvaa

 

-Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan mehulla.

-Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään.Sekoita seos omenoiden joukkoon.

 

-Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, halkaisijaltaan noin 33 cm. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunan yli.

(Älä painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.)

-Levitä täyte vuokaan ja leikkaa päälle muutama voinokare.Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee tasainen.

-Jos haluat piirakasta korkeareunaisen, painele se vielä sormin pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi.

-Pistele piirakan pinta haarukalla. Paista 200-asteisen uuninalimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, vaniljakastikkeen tai kanelilla ja vanilliinisokerilla maustetun kermavaahdonkanssa.

 

2016-10-01%2017.52.31.jpg