Pohja 2kpl:
1 dl kädenlämpöistä vettä
6 g kuivahiivaa
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
2 1/2 – 3 dl vehnäjauhoja

 

- Sekoita 42 asteiseen veteen öljy ja suola.

- Mittaa 1 dl jauhoja ja lisää joukkoon kuivahiiva ja sekoita veteen.

- Alusta joukkoon loput jauhot.

- Anna kohota liinan allak kaksinkertaiseksi

-Jaa taikina kahteen osaan ja kaulitse taikina jauhoja apuna käyttäen pyöreiksi, ohuiksi pizzoiksi.

- Muovaa ilmat pois ja jaa osiin joista muotoilla pizza.

Täytä pizza mutta varovasti että saat sen siirretty kivelle. Itsellä käytän kakkun pohjien nostoon tarkoitetettu