IMG_20180126_065216.jpg


Taikina:

200 g pehmeä voita

2 dl tomusokeria

1 kpl kananmuna

2 tl van.sokeria(makua aromia)

4 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

(manteliaromia jos haluaa)


- vaahdota pehmeä voi yksin vaaleaksi.

- lisää tomusokeri ja jatka vaahdottamista kunnes ilmava koostumus

- lisää kanamuna, vaniljasokeri( ja makuaromi) ja jatka vaahdottamista 1-2 min

- sekoita jauhot keskenään. lisää siivilän läpi desi kerrallaan koko ajan sekoittaen pienellä teholla. jatka kunnes ainekset ovat hyvinsekaisin

- laita taikian kelmuun ja painela litteäksi paketiksi.

- anna olla jääkaapissa 2-4 tuntia tai huomiseen

- kauli kylmä taikina ohueksi ja ota muotilla pikkuleipiä.

- paista kierrolla 165 asteessa noin 7min (tavallisella 175 astetta n. 5-8min)

IMG_20180322_130118.jpg