Tuli tässä herkuteltua kanalla/broilerilla, kokonaisella sellaisella vaihtelun vuoksi. :) Sen kummepaa ohjetta tätä ei tarvitse kirjoittaa sillä tämä on aika yksinkertainen ruoka vaikka aikaa vievä.

Tipu sattui olemaan kariniemen valmiiksi marinoitu. Itse en pidä osasta mausteita/yrteistä joita tuossa on valmiina. Joten huuhtelin kanan niistä ensin ja laitoin uudet mausteet tilalle :)

Linnun asetteln aina rinta puoli alaspäin. Sillä ne palat yleensä jäävät mauttomimmiksi kuin muut. Joten sillä tavalla ne kypsyvät eniten liemessä ja näin makau tulee enemmän.

Linnun otin huoneen lämpöön lämpenemään noin tunniksi. Sitten vain 175 asteiseen uuniin 1,5 tunniksi ja lintu kypsää hyvin itsekseen :D