29240_1283355044660_1253620353_30640987_

Kaverin tyttären ensimmäiseen juhlaan pääsin tämän tekemään. (Ikävä kyllä enempää ei ole kermallisia kuvia kakusta)

No asiaan! Eli päätimme tehdä vähän toisenlaista  kermakakkun sijaan. Pohja oli 7 munan kakkupohja jonka kostutin sitruunalimonaadilla jossa oli vaniljauutetta. Kakun tein mahdollisimman pitkälle laktoosittoman, mutta suklaana sellaista on hankala saada.

Koristeet olivat marsipaania ja sokeri massaa. Sekä nimilaatta sokeriamassaa kera vähän tomuväriä.

AUT_3201.jpg

Päällinen on tummaa ja valkosuklaata. Kuvio ei oikein näkynyt enään kermojen jälkeen

AUT_3016.jpg

Yhteen väliin löysi tiensä vadelma hilloa ja vaniljakreemiä. Sekä toiseen väliin "sitruunamousse" tasapainottamaan suklaan makeutta.

AUT_3014.jpg

Olin jo kerran tenyt yhteen kakkuun sitruuna täytteen, mutta en löytänyt sen ohjetta joten piti soveltaa. No pariinkin kertaan ennen kuin maku miellytti minua, mutta sitten olisinkin voinut syödä sitä koko kupillisen

***

Äiti halusi pitää nimen viimeiseen asti salassa. Joten kun hän oli jo tulossa hakemaan kakkuja tajusin että laatasta puuttuu nimi. Kirjoituksen jälkeen vain kukat paikalleen ja kietaisu leivinpaperiin ettei vaan paljastuisi vahingossa.

31940_1299355924672_1253620353_30679995_

 

Tässä kakku pöydässä. Muistuttaa väreiltään ihan karkkia