Tuoretta leipää ohje löytyi kotikokista

3 dl nestettä

12g kuivahiivaa eli yksi pussi

1 tl suolaa

1 tl sokeria

7 dl vehnäjauhoja

60 g rasvaa

 

 

Lämmitä neste haaleaksi.

Liuota suola ja sokeri nesteeseen.

Lisää hiiva ja vehnäjauhoja vähin erin.

Yhdistä pehmeä rasva ja vaivaa taikinaa,kunnes irtoaa astian reunoista.

Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Vaivaa taikinaa pöydällä, ja jaa osiin

Jauhota sämpylät päältä ja jätä kohoamaan leivinpaperin päälle pellille,liinalla peitettynä.

Paista 250 asteessa 10-15 minuuttia.