Taas erilaista omppu jälkkärii..olisiko syntymässä addiktio?

Emme siis päässeet yksi päivä päätökseen söisimmekö lettuja vai jotain ompuista. No päätin sitten yhdistää ne.

 

50 g rasvaa

2 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 tl sitruunamehua

2 munaa

2 dl vehnäj.

1 tl leivinj.

1 dl maitoa

4-5 omenaa

 

 

- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.

- Lisää vaniljasokeria ja sitruunamehu.

- Lisää munat voimakkaasti vatkaten.

- Lisää puolet keskenään sekoitetuista jauhoista.

- Lisää maito ja loput jauhot.

 

 

- Kuori omenat ja poista siemenkodat. Siivuta vajaan sentin paksuisiksi renkaiksi.

- Kasta omenarenkaat taikinassa kummaltakin puolen ja paista miedolla lämmöllä pannulla.

 

 

- Sirottele paiston jälkeen halutessasi päälle sokeria tai tomusokeria.

- Et tarvitse näidän kanssa kaveriksi kuin vaikka vaniljakastiketta, kermaa tai jäätelöä. Sillä paistaminen on kypsentänyt omenan mukavan pehmeäksi.

 

Lopusta taikinasta paistoin ihan normaaleja pikku lettuja tai pannukakkuja sillä sen verran paksumpia olivat