Tämä meni ystäväni tyttären kastajaisiin. Piti riittää noin 20 hengelle ja kuulemma riitti
(ihanat nuo tekijän työtarvikkeet taustalla..miten niin kiireessä kuvattu?)
Leipää meni 14 paahtoleipä palaa (reunat poistettuna) Eli 3 täyte väliä.
Lohitäyte:
(Riittää täyte 2 väliin)
Kylmäsauvulohta n.200g (loppu koristeluun) ja savulohta 100g
1 sipuli
200g tuorejuustoa
½ rkl sinappia
1 dl majoneesia
2 tl sitruunamehua
tilliä (oman maun mukaan)
(2 kpl liivatetta)
1 omena
n. 100g tuorekurkkua
- Pilko kaikki pieniksi paloiksi ja sekoita keskenään. (Lisää lopuksi liivatteet jos haluat. Niiden käyttö ei ole pakollista, mutta se tekee masasta kiinteämmän ja näin helpommin leikattavan. Etenkin jos täyte kerros on paksu.)
Juustotäyte:
( riittää 2 täyte väliin)
200g tuorejuustoa
100g juustoraastetta
2 dl kermaviiliä
1 kpl maustekurkkua
- Sekoita kaikki ainakset keskenään
Tähänkin olisi kyllä voinut lisätä liivatetta. Sillä kermaviili teki tästä löysempää tai sitten se oli liivatteen puute Puolet tästä täytteestä meni toiseen voikkariin.
Kääri täytetty voileipäkakku leivinpaperiin ja nosta kylmään maustumaan seuraavaan päivään.
***
Seuraavana päivänä
Kuorrutteeseen tuli: (siis jos muistan oiken)
tuorejuustoa
majoneesia
tilliä
sitruunamehua
vähän sinappia
- Levittää koko kaukun päälle kunnolla ja lisätä loput koriteet.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.