250 g maapähkinävoilevitettä

2 dl sokeria

1,5 dl fariinisokeria

125 g voita

2 kpl munaa

2, 5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl ruokasoodaa

 

- Mittaa kulhoon maapähkinävoi, sokerit ja pehmeä voi.

- Vatkaa vaahdoksi.

- Lisää munat yksitellen, samalla vatkaten.

- Sekoita vehnäjauhoihin ruokasooda. Lisää seos taikinaan.

- Pyörittele taikinasta pallosia ja litistä pallot pellille leivinpaperin päälle.

- Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet, mutta vielä pehmeitä keskeltä.

- Anna jäähtyä ennen kuin nostat pelliltä.