lauantai, 8. joulukuu 2018

Itsenäisyyspäivän leivos

IMG_20181205_143556.jpg

gluteeniton ja laktoositon

gluteeniton vetopohja

välissä mustikka-valkosuklaamousse värjättynä.

IMG_20181204_135701.jpg

sunnuntai, 2. joulukuu 2018

Suklaa glögi kuuset

2018-11-27%2012.08.29.jpg

lauantai, 1. joulukuu 2018

Piparibebe

2018-11-28%2008.08.32.jpg

Sopivasti kaikkea. Pipari ei ole liian hallitseva. Sopivan pieniä ettei makeuskaan haitannut

2018-11-28%2008.08.28.jpg2018-11-28%2008.08.25.jpg

lauantai, 1. joulukuu 2018

Mansikkakakku

2018-11-30%2009.08.51.jpg

4 munan pohja

välissä mansikkajilloa ja kermavaahto

2018-11-30%2009.08.43.jpg

lauantai, 1. joulukuu 2018

Kirsikka-rahkakakku

SAM_7442.jpg

Ohje on alumperin kuivakakku mutta paistoin sen pikkuvuissa. Tuli oikein söpöjä kakkusia

1,5-2 litran vuokaan

 

150 g rasvaa

3,5 dl sokeria

3 munaa

0,5 dl rapsiöljyä

2 dl rahkaa

1 rkl punaviinietikkaa (käytin omenaviinietikkaa)

2 dl kirsikoita pilkoittuna (sokerioituja tai tuoreita)

punaista elintarvikeväriä

5 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

- vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi

- lisää munat yksitellen joukkoon

- lisää kirsikat, väriaine ja rahka

- yhdista jauhot keskenään ja lisää taikinaan

- voitele kakkuvuoika ja korppujauhota se.

- kaada taikina vuokaa

- paista 165 asteessa noin 60min