keskiviikko, 8. heinäkuu 2020

Nuotiolla

IMG_20200628_132105.jpg

Kun joka aterialla ei voi makkaraa syödä tai edes haluakkaakn voikka voisi. Joskus tulee se hetki että ei menisi palaakaan alas.

Siinä tilanteessa pitää jo miettiä mitä kaikkea uskaltaa alkaa kokeilemaan.

Edellisenä päivänä oli kanaboxi (katosi ilman kuvia, olivat onneksi hyviä) kera hiillos perunoiden ( vaikka oli varmaan 2h ei olleet potut läpi kypsiä :D ne ei olleet niih hyviä )

Uusi yritys siis seuraavana päivänä ja vuorossa oli kaslerin pihvejä ja samoja perunoita. Tällä kertaa perunat pilkottuna ja paistettuna pannulla. (Nämä oli jo parempia)

IMG_20200627_233556.jpg

On se aika hommaa kyllä nuotiolla tehdä ruokaa. Hatun nostoa niille jotka tekevät sitä usein.

perjantai, 26. kesäkuu 2020

Nonparelli keksit

IMG_20200510_174034.jpg

 

rasvaa 100 g

kermaa 1 dl

sokeria 1,5 dl

van.sokeria 1 tl

jauhoja 2,75 dl

perunajauhoja 1,5 dl

leivinjauhetta 1 tl

suolaa 0,25 tl

nonparelleja 1 dl

 

- Sulata rasva kattilassa ja anna jäähtyä.
- Lisää kerma, sokeri ja vaniljasokeri.
- Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen.
- Kääntele lopuksi joukkoon suurin osa nonparelleistä.
- Pyörittele taikinasta saman kokoisia palloja.
- Paina taikinapallerot leivinpaperilla vuoratulle pellille, muotoile halutessasi.
- Paina loput nonparellit keksin pintaan ja jätä tämä puoli ylöspäin.
- Paista keksejä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.

torstai, 25. kesäkuu 2020

Keksi lajitelma

IMG_20200510_174037.jpg

Lahjaksi leivoin kun ei materiaalia saanut olla.

Joten lajitelma keksejä maistuis.

Yksittäisiä kuvia en ainakaan vielä löytänyt, mutta onneksi ohjeet pitäisi olla tallessa tai ainakin erittäin hyvin arkistoituna :D

Lautasella siis kaikki laktoosittomia

- Kaneliässiä

- Wilhelmiinoja

- Nopeita lusikkaleipiä

- Keksipursottimella tehtyjä

- Nonparellikeksejä

IMG_20200510_174034.jpg

keskiviikko, 24. kesäkuu 2020

Kanansiivet hiiligrillissä

IMG_20200525_161343.jpg

Sormiruokaa isolla S:llä

Näiden ongelma on yhä etten oikein keksi näille helposti kaveria lautaselle. Ei jaksaisi pommpia ruokailivälineiden ja sormisyönnin välillä.

Näitä varten ostin maustamattomia  siipiä ja laitoin ne itse tekemään bbq-marinaadiin yön yli.

Ahdasta oli grillissä ja koska halusin valella marinaadilla vielä grillatessa. Oli yksi jos toinenkin kerta kanat karata. Hiilellä vielä kun yrittää sivulämmöllä kypsentää, että ovat meheviä ja imevat kastikkeen joka vielä karamellisoituu pinnalta.

IMG_20200525_154514.jpg

tiistai, 23. kesäkuu 2020

Pullaa niin monenlaista.

IMG_20200509_154747.jpg

Kun KERRANKIN tekee pulla taikinan niin ei oikein osaa päättä millaiseksi sen leipoisi.

Johtaa kuvan kaltaiseen pulla puffaan.

Jos tekisin vain yhtä niin söisi kaksi kappaletta max kokme, mutta kun tekee erilaisia niin kaikkiahan on pakko maistelle kun ovat lämpimiä ja niin hyviä.

IMG_20200509_163747.jpg

Voisilmä pulla.

Leivinjauhossa pyöritetty voipala ja sokeria päälle ja voitelu.

IMG_20200509_163804.jpg

Nutellapulla.

Suorakaiteelle luotoillulle levylle nutella. Ne suokaleiksi. Pyöritys ja kerälle.

IMG_20200509_163831.jpg

Vaniljakierre.

Suorakaide levylle voita ja sokeria. Suokalieksi ja kierutys ja kerälle.

IMG_20200509_163745.jpg

Täytettypulla.

Lasilla pesä. Siihen vaniljakreemia ja paistonkestävää hilloa.

IMG_20200509_163836.jpg

Pizzapulla.

Lasilla pesä. Ketsuppia-tomaattipyrettä, juustoraastetta ja kinkkua.

IMG_20200509_154752.jpg

Korvapuusti.

Suorakaiteen muotoinelevy. Voita, kanielia ja sokeria. Rullalle jkoista paloiksi ja palat venytetty.

Pulla buffa valmis ja myös yliannostus :D