Annoksia: 8–10

Ainekset:

1 litra vettä

n. 500 g jauhoista perunaa

n. 800 g erilaisia juureksia (palsternakkaa, porkkanaa ja lanttua)

1 sipuli

4 dl kasvirasvasekoitetta tai ruokakermaa

2–3 tl suolaa

Kuori perunat, sipuli ja juurekset, paloittele niitä vähän pienemmäksi ja keitä vedessä kypsiksi.

Lisää kasvisrasvasekoite ja suola.

Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella.

Aina näitä banaaneja pääsee tummumaan.

Tämä on paljon kosteampaa mitä mokkapalani joka on ilmavampaa. Vähän jo mietin oliko pohja raakaa, mutta ei onneksi.

300 g margariinia
4 dl sokeria
5 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa

1 rkl kaakaojauhetta
2 tl kanelia
4 banaania
1 dl vahvaa kahvia

Kuorrutus:
4 dl tomusokeria
4 rkl kahvia

- Vaahdota rasva ja sokeri,

- lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

- Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.

- Lisää taikinaan soseutetut banaanit yhdessä jäähtyneen kahvin kanssa.

- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 175 asteisessa uunissa n 25 minuuttia.

- Sekoita notkea kuorrute tomusokerista ja kahvista ja levitä se jäähtyneelle kakkulevylle.
 

Joskus lapsen into ajaa tekoihin. Taustalta löytyy lapsen katsoma video hienosti syötävistä muffinseista.

Leivomme siis yhdessä suklaamuffinseja. Hankimme muoviset shampanjalasit, Käveriksi veilä kermavaahtoa ja kimalle tomua päälle.

Lapsi eli unelmaansa ja aikuiset vain ihmettelimme miten nämä syödään järkevästi. Lopulta ehkä parhaimmissa asiaoissa ei sitten ole sitä aikuisen järkeä.

Suklaamuffinssit

4 dl jauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 kananmunaa
3 dl maitoa
vajaa 1 dl öljyä
2 tl vaniljasokeria
200 g suklaata

- Sekoita ensin kulhoon kosteat aineeta

- Sekoita keskenään kuivat

- Lisää suklaa

- Paista 200 asteessa n. 20min