sunnuntai, 29. heinäkuu 2018

Mansikkakakku häihin

IMG_20180707_194323_1.jpg

6 munan pohja

mansikka-rahkatäyte

päällä mansikat kiilteellä ja kermavaahto pursotus

IMG_20180706_120140.jpgIMG_20180706_114516.jpgIMG_20180707_194249.jpg

 

tiistai, 24. heinäkuu 2018

Rippikakku

IMG_20180708_121535.jpg

6 munan pohjalla

mansikkarahkalla täytetty

kermalla koristeltu

IMG_20180706_121815.jpgIMG_20180708_121541.jpgIMG_20180706_121821.jpg

lauantai, 23. kesäkuu 2018

Spiraaliperunat

IMG_20180602_155112.jpg

 

Perunakokeilua.

Veitsitaitoa vaativaa ja itsekin tein ensikertalaisena liian paksuja. Siitä syystä peruna ei uppopaistaessa ollut vielä täydellisen kypsä.

 

IMG_20180602_155107.jpg

lauantai, 23. kesäkuu 2018

Sipulirenkaat

IMG_20180603_171414.jpg

Ei niin hyvät kuin jotkin pakaste eli etsintä jatkuu. Ylös pitää silti laittaa ettei ainakaan toiste samaa tee

 

2 kpl sipulia

Taikina:

1 valkuainen

1,5 dl jauhoja

1 dl maitoa

1 rkl voita

0,5 tl suolaa

 

IMG_20180603_165446.jpg

 

- Leikkaa kuoritut sipulit reiluiksi viipaleiksi. Erottele renkaat toisistaan.
- Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja sekoita siihen jauhot, maito, voisula ja suola.
- Kuumenna öljy 180-asteiseksi.
- Kasta sipulirenkaat frityyritaikinaan.

- Uppopaista renkaat pienissä erissä kuumassa öljyssä kauniin ruskeiksi.

 

IMG_20180603_165441.jpg

lauantai, 23. kesäkuu 2018

Porovoileipäkakku

IMG_20180601_092106.jpgIMG_20180601_092101.jpg